外婆乡香酥大虾－金龙鱼外婆乡小榨菜籽油

作者： 春春kcy

“摇啊摇，摇啊摇，一摇摇到外婆桥，妈妈给我吃年糕，外公说我好宝宝，外婆抱我咪咪笑，给我一个大红包。” 阵阵的油香，清澈的琥珀色，让我忆起了小时候奶奶带着我拿着油票到粮油站打油的场景。那时候只要一走进粮油站我就会忍不住狠狠地吸一吸弥漫在空气里菜籽油的香味。时隔多年，今天金龙鱼外婆乡小榨菜籽油让我再次感受到了记忆深处的味道。 金龙鱼外婆乡小榨菜籽选用优质油菜籽结合传统物理压榨法提取制成，风味纯正香浓，而且特别明显的就是热油过程中没有泡沫，油炸炒菜的时候少油烟，炒出来的菜给人一种更干净不油腻的感觉，是一款非常值得推荐的食用油。

用料

• 鲜虾 12只
• 鸡蛋 1个
• 玉米粉 1大勺
• 面包糠 2大勺
• 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 小半锅
• 盐巴 2匙

外婆乡香酥大虾－金龙鱼外婆乡小榨菜籽油的做法步骤

步骤 1

鲜虾去头去壳，肚子破开，去掉虾线，不要把背部切破了，为了防止油炸的时候变形，可以把肉肉划破但是不要划透，再用擀面杖敲敲。

步骤 2

裹干玉米粉。 因为虾很鲜，所以我没有腌制，如果你喜欢腌制可以先用白胡椒粉料酒盐巴腌制一会再裹干粉

步骤 3

裹全蛋液。 因为我没有腌制，所以直接在蛋液里加了少许盐巴。

步骤 4

埋进面包糠里压压。

步骤 5

全部裹裹好准备油炸。

步骤 6

锅里倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，筷子插入起泡就可以下大虾，炸至金黄色翻面。

步骤 7

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油炸出来的食物就是干净清爽，最后沾上番茄酱好吃到爆炸。 剩下的虾头虾壳再用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油做虾油嘎嘣脆，好吃到连渣都不剩。

菜谱创建时间：2019-01-15 10:56:54