私房菜最靓排骨汤

作者： 背影会丽

我最爱煲的一道菜品也叫汤品——冬瓜排骨汤，一年四季每次做老公，孩子准能喝满满两大碗，家有小吃货就是妈妈创新的动力！！若是你也喜欢，那么请往下面看👀

用料

• 猪肋排 1千克
• 冬瓜 500克
• 香葱 7-8棵
• 枸杞 20克
• 生姜 2块
• 盐 适量（根据口味调整）
• 料酒 适量
• 香油 适量

私房菜最靓排骨汤的做法步骤

步骤 1

猪肋排500克洗净备用

步骤 2

将猪肋排焯水备用

步骤 3

焯水后的肋排

步骤 4

取姜两块切片备用

步骤 5

高压锅底部放几片切好的姜片，放入肋排，姜片，枸杞，倒入适量料酒

步骤 6

加入纯净水（水量根据人数而定）

步骤 7

香葱切成葱花备用

步骤 8

冬瓜切片备用

步骤 9

设定高压锅选择肉类排骨——口感软糯即可

步骤 10

靓汤做好了

私房菜最靓排骨汤的小贴士

这道汤品口感鲜美，不喜欢冬瓜可以根据自己喜好加入玉米，还带，莲藕，茭白，竹笋，金针菇，豆腐皮等，我选择的是冬瓜，冬瓜不能放入太早，否则冬瓜太烂不好吃，吃的时候放入冬瓜，再炖10分钟后加入香葱，适量盐，淋入香油，一道鲜美的冬瓜排骨汤就做好了！

菜谱创建时间：2019-01-15 09:55:08