南瓜豆沙月饼

作者： 灼冰

用料

• 南瓜 800克
• 红豆 250克
• 糖 200克（分两份）
• 面粉 适量
• 油 适量

南瓜豆沙月饼的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮，切成小块，在锅里蒸熟，把蒸熟南瓜加糖，压成南瓜泥。

步骤 2

再加入面粉，和成光滑的南瓜面团。

步骤 3

将红豆放入高压锅里煮熟，将红豆泥倒入不粘锅，开小火分批加入油糖和蜂蜜。不断翻炒，直到水分收干，放凉待用。

步骤 4

把南瓜面团、豆沙馅各按一个25克搓圆备用。

步骤 5

将南瓜面团按平，包入豆沙馅。

步骤 6

搓圆，沾少许面粉，放入模具，按出形状。

步骤 7

南瓜月饼蒸熟即可。

菜谱创建时间：2019-01-15 06:27:43