发面
准备馅料食材
刨萝卜丝,加盐去水
切葱花
豆腐焯水切丁,辣椒油备好,将图中的材料拌好
加生抽和油拌好了
面醒好,包包子,然后放入已经提前抹好油的平底锅,压成饼妆。加冷水(跟生煎包一个道理)再在饼面上抹油
控制好火候
完成。
技巧就是:有耐心