黄油称出30克,切小块室温软化
加25克糖粉拌入黄油
加10克奶粉拌匀
将25克打散鸡蛋用打蛋器分三次拌入
最后将40克椰蓉拌入其中。
拌好的椰蓉馅不能太烂,太烂的话可能黄油软化过度,可以再入冷藏室放置下再包入面团中。