土豆面包 免揉面包（白崎裕子）无蛋奶

作者： 暖棉棉

免揉面包配方（白崎裕子） 给不耐症者的代替品

用料

• 土豆（去皮） 100克
• a
• 橄榄油 1大勺
• 盐 1/2小勺
• b
• 高筋粉50+低筋粉50 100克
• 泡打粉 1小勺

土豆面包 免揉面包（白崎裕子）无蛋奶的做法步骤

步骤 1

将土豆切小块煮软，放入保鲜袋中，加几勺煮土豆的汤，使总重量达到120克。2趁热加入A.用杯子或其他工具将土豆压成泥，晾至不烫手后加入B，揉至面团光滑、与保鲜袋分离。

步骤 2

将面团切分成4份，分别滚圆，放在烘焙纸上，用手压扁。在面包坯表面轻轻划几道口，刷上橄榄油（另备），放入预热至200℃烤箱中烘烤15分钟。 ＊加一些胡椒粉、蒜粉或喜欢的香草也很美味＊推荐使用无铝泡打粉。

菜谱创建时间：2019-01-14 13:57:08