金桔柠檬酱 止咳润肺哦

作者： BuBu兔

进入秋季开始，女儿总是干咳，开始以为她感冒了，去医院看过几次，得出的结论也都是些天气过敏，喉咙发炎等。吃了些药，但是也都没什么效果。哎，想想，还是食疗吧。 现在正是金桔的季节，所以索性就熬个金桔柠檬酱吧，冲水喝或者当果酱都不错哦。 老人，小孩都挺喜欢的。 第一次上传菜谱，哈哈，好紧张，希望大家能看懂。😝😝

用料

• 金桔 1500g
• 冰糖 700g
• 柠檬 1个
• 水 适量

金桔柠檬酱 止咳润肺哦的做法步骤

步骤 1

将金桔，用食盐，玉米淀粉浸泡半小时。这步只是为了彻底清洗干净金桔哈。

步骤 2

金桔切小片，大概一个金桔切4片吧。

步骤 3

一层金桔撒一层冰糖，稍微搅拌均匀，直到用完材料哦。 冰箱冷藏一夜，待果胶渗出。 我差不多是冷藏了15个小时。

步骤 4

加入适量的水.水和金桔持平就好。大火煮至水开，然后转小火慢慢炖，一定记得小火，小火，小火，小火，期间还要记得搅拌哦，防止糊底。这步需要一段时间的哦，别着急，慢慢熬， 在这个期间，可以清洗玻璃瓶，煮一下哦。 待汁液变得粘稠，就可以挤出柠檬汁加入哦，但是不要加入柠檬籽哦，会苦的哈。 待汁液变成深色，金桔变得透明，金桔柠檬酱就熬好了哦。就可以装瓶了哦。

步骤 5

待温热，就可以盖上盖子了哦。这样放入冰箱冷藏，可保存约3个月哦。 想喝的时候，随时拿出来就可以啦。 超级美味哦。

步骤 6

当果酱抹面包，或者冲水，都非常不错哦。

金桔柠檬酱 止咳润肺哦的小贴士

1.金桔不需要去籽。但是柠檬一定要去籽哦。 2.期间一定要小火慢熬，记得搅拌哦。

菜谱创建时间：2019-01-14 12:52:52