【厨师机鸡蛋面条】

作者： 榮师傅

虽然比起手擀面，其他各种面都是没有灵魂的，但是厨师机面条已经可以秒杀一切市售干面条了。

用料

• 面粉 500克
• 盐 2克
• 鸡蛋 4个
• 冷水 适量

【厨师机鸡蛋面条】的做法步骤

步骤 1

面粉、鸡蛋、盐，加少量水混合成面团。

步骤 2

面团揉好以后放一会儿就可以开始压面了。（开始烧一大锅水准备下面。）

步骤 3

先从最厚的一档开始压。反复折叠压，等到面皮光滑以后再升到更薄的一档。

步骤 4

压过十几遍以后切面。

步骤 5

压好的面拍一点面粉。

步骤 6

如果喜欢绵软一点的面，可以只用一个鸡蛋多加点水。

菜谱创建时间：2019-01-14 04:44:04