伪装猕猴桃的抹茶饼干

作者： 白猫厨房

好看又好吃的“猕猴桃”抹茶饼干🍵🥝

用料

• 黄油 80克
• 糖粉 50克
• 低筋面粉 170克
• 抹茶 4克
• 黑芝麻 1克
• 鸡蛋 1个

伪装猕猴桃的抹茶饼干的做法步骤

步骤 1

用吹风机软化黄油

步骤 2

加入细糖粉搅拌成这种状态，直到看不到白色粉末

步骤 3

分2次加入全蛋液，搅匀之后加入面粉揉成团。

步骤 4

取2/3的面粉加抹茶粉，图3是错误示范，这样一挤抹茶粉很容易飞出来，应该一点点加。

步骤 5

将抹茶面团擀成长方形0.5cm厚的皮，原味面团搓成2cm粗的条卷起来，不要再搓。

步骤 6

用保鲜膜裹起来送进冰箱，冷冻40分钟。取出切2cm厚片。

步骤 7

按薄一半，一颗颗把芝麻按上去，再按平一次芝麻就会卡进去，不需要用水一颗颗粘。

步骤 8

切好的饼干片送进烤箱，温度详见小贴士。

步骤 9

买了超可爱的包装袋！！哈哈哈，开心！

伪装猕猴桃的抹茶饼干的小贴士

1.抹茶加太多颜色会很深，就不像猕猴桃了，有的人不喜欢抹茶的苦，就可以增加糖 2.抹茶很容易上色，建议150度烤15分钟，取出来盖上锡纸，在用140度烤20分钟。锡纸会吸热，如果烤了发现饼干还是软，就再烤10分钟，要盖锡纸。

菜谱创建时间：2019-01-14 00:49:49