加强版肉酱面

作者： crysply

简单好做的肉酱，配米饭，配面条都是绝佳的，吃不完可以放在冰箱里头保存，家庭必备肉酱

用料

• 现缴的肉馅 500g
• 杏鲍菇 1个
• 青豌豆 一把
• 葱 半根
• 姜 10片
• 蒜 5瓣
• 小米椒 3根
• 老干妈 2勺
• 香菇拌饭酱 2勺
• 六月鲜酱油 若干
• 六月鲜红烧酱油 若干
• 甜面酱 若干
• 盐 少许

加强版肉酱面的做法步骤

步骤 1

葱，姜，蒜，小米椒切碎，温油中火用油煸炒，放少许盐

步骤 2

煸炒出香味儿后，把切碎的杏鲍菇也放进去一起炒~

步骤 3

加入2勺老干妈，继续翻炒

步骤 4

放入500g肉馅，炒至肉馅变成颗粒状

步骤 5

加入2勺香菇拌饭酱提鲜

步骤 6

青豆事先用煮面的热水煮一下，软了即可，放入锅中继续翻炒

步骤 7

倒入若干甜面酱，六月鲜酱油，以及六月鲜红烧酱油

步骤 8

继续翻炒五分钟直至肉馅和酱汁都已经完全融合为止

步骤 9

煮面，过温水，加入肉酱，青蒜，黄瓜丝，搅拌即可哦

加强版肉酱面的小贴士

放入青蒜会有独特的味道，很不错！喜欢辣的可以多放小米椒，一般辣度就放3个足矣，否则太辣了

菜谱创建时间：2019-01-13 22:43:43