冬日最爱酸汤肥牛

作者： WYCNZB

用料

• 肥牛。 350 克
• 金针菇。 1 把
• 蒜。 6 瓣
• 小米椒。 2 个
• 白醋。 1 勺
• 姜。 3 片
• 料酒。 1 勺
• 盐。 1勺
• 泡椒。 12 个
• 白糖。 1 勺
• 青椒。 1 个
• 番茄。 3个
• 花椒。 适量
• 粉丝。 1小把

冬日最爱酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

番茄放入锅中，烧至水开关火闷1分钟

步骤 2

青椒，小米椒切小段，姜，蒜切碎，金针菇洗净备用。番茄去皮切块

步骤 3

凉水放入肥牛，煮至有浮末撇去盛出

步骤 4

锅热放油，依次放入蒜，姜，小米椒，青椒，花椒，翻炒后放入番茄，不断炒至番茄出水，

步骤 5

加入开水，泡椒，熬制5分钟

步骤 6

放入金针菇，粉丝，盖上锅盖再煮5分钟，中间加入盐，一勺白糖调味

步骤 7

放入肥牛，煮至肥牛变色，出锅前加入一勺白醋

步骤 8

盛入碗中，放入葱花，小米椒，青椒，另起一锅烧少许油，油热泼上去

步骤 9

香喷喷的酸汤肥牛做好啦，大口吃肉，大口喝汤，一下吃一碗没有问题，吃完整个人都美好了

菜谱创建时间：2019-01-13 21:27:29