腊八杂粮粥

作者： 吃吃吃的小姐姐Jenny

今天又是腊八了，其实我至今也不知道腊八粥到底与八宝粥有什么区别，好像八宝粥也分很多种派系，放的原料也不全然一样 但是我知道我喜欢喝这种料足、有层次感、喝起来有黏稠感、很营养的粥 熬过很多次五谷杂粮粥了，这个配方是我觉得最好喝的～

用料

• 需要浸泡隔夜：
• 大米 15克
• 糯米 20克
• 薏米 10克
• 黑米 10克
• 红豆 15克
• 绿豆 15克
• 与浸泡过的一起下锅：
• 黑米 15克
• 燕麦米 15克
• 煮开后放入：
• 红枣 2颗
• 板栗 6个
• 莲子 10克
• 桂圆 5颗
• 核桃仁 10克
• 花生 15克
• 最后放入：
• 小米 15克
• 葡萄干 15克
• 枸杞、芝麻装饰 适量

腊八杂粮粥的做法步骤

步骤 1

准备食材，第一部分浸泡隔夜沥干，与黑米、燕麦米一起下锅，大火煮开。

步骤 2

放入第二部分食材，桂圆剥皮、红枣切开、核桃掰成小块、板栗切成小块。

步骤 3

一起倒入锅中，转小火熬煮45分钟左右。

步骤 4

准备小米、葡萄干

步骤 5

等到锅内食材已熬煮至粘稠，放入小米和葡萄干

步骤 6

盛入碗中，撒入少许芝麻与枸杞装饰。 软糯粘稠的腊八粥就做好了

腊八杂粮粥的小贴士

1、食材可以随自己喜好调整用量 2、板栗尽量不要省略，煮粥口感超棒

菜谱创建时间：2019-01-13 13:36:40