67 腊八粥

作者： 小容ronnie

腊八粥，是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。古时每逢农历十二月初八，中国民间流传着吃“腊八粥”（有的地方是“腊八饭”）的风俗。 腊八粥的配料依个人口味而定，一般有大米、糯米、花生、绿豆、红豆、莲子等。 其他还有扁豆、芡实、红枣、桂圆、山药、百合，枸杞子、薏米、小米、其他豆类等。

用料

• 大米 15克
• 紫米 15克
• 红枣（去核） 5颗
• 红小豆 15克
• 莲子 10克
• 核桃仁 10克
• 绿豆 15克
• 芡实 10克
• 花生 15克
• 黄晶冰糖 25克
• 水 800克

67 腊八粥的做法步骤

步骤 1

准备好食材，提前把绿豆、花生、红小豆、莲子浸泡一晚

步骤 2

所有材料冲洗干净，放入主锅 设40分/100度/速度 1 进行熬煮 注： 水开后如果有点溢锅，可将温度降为98度熬煮； 如果上面同时需要蒸东西，须全程将温度设为varoma

步骤 3

完成

步骤 4

趁热享用

菜谱创建时间：2019-01-13 10:59:21