腊八粥速成

作者： 果禾籽

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年！

用料

• 红枣 1颗
• 薏米 50克
• 莲子 10颗
• 小米 50克
• 苞米茬子 50克
• 红豆 50克
• 绿豆 50克
• 桂圆干 10颗
• 瓜子仁 20颗
• 核桃仁 4个
• 水 600克
• 白砂糖 适量

腊八粥速成的做法步骤

步骤 1

1.将所有食材洗净，先放入不容易煮熟的豆子熬煮，大约电饭锅40-50分钟

步骤 2

2.豆子煮熟变软，放入容易熟的小米和苞米茬子，搅拌熬煮

步骤 3

3.煮开锅以后，全部煮熟，放入碾碎的瓜子仁核桃仁，再次煮开，过程中搅拌

步骤 4

4.依据个人口味添加白砂糖或蜂蜜，然后就可以享用啦😊

步骤 5

家里人喜欢喝稀一点的，所以水放的有些多，而且煮豆子也比较吃水

步骤 6

原本还放了大枣，可是洗的时候发现枣已经坏了……有些遗憾

腊八粥速成的小贴士

腊八头天晚上准备的，所以头天晚上只是大体煮熟了，第二天早上煮开锅以后又放的瓜子仁核桃仁，避免煮时间长了过于软糯影响口感。 我喜欢煮开以后，添加白砂糖，关火搅拌均匀盖上盖子再用热气闷几分钟，口感更融合。

菜谱创建时间：2019-01-13 08:49:32