红糖发糕

作者： 共享快乐1

备忘📝

用料

• 红糖 一颗
• 面粉 130克
• 水 130克
• 酵母 1.3克

红糖发糕的做法步骤

步骤 1

红糖用水化开，加入酵母拌匀静置2-3分钟，放入面粉拌匀。

步骤 2

发涨到两倍大时，分装到磨具里。下次只用120克面粉刚好6个小磨具。这次把剩下的面粉都用了，磨具不够。

步骤 3

倒入磨具后再进行二次发酵大概10分钟左右。开火，水开后再蒸20-25分钟关火。最后虚蒸3分钟。

红糖发糕的小贴士

如果一人份的话，只用120克面粉刚好6个✌️

菜谱创建时间：2019-01-12 20:51:31