甜瓜包+油酥皮 免揉面包（白崎裕子）无蛋奶

作者： 暖棉棉

白崎裕子免揉面包配方 给不耐症者的代替品

用料

• 柔软面团 1块
• a
• 低筋粉 100克
• 杏仁粉 20克
• b
• 白砂糖 50克
• 椰子油 50克
• 豆腐 30克
• 盐 1小撮

甜瓜包+油酥皮 免揉面包（白崎裕子）无蛋奶的做法步骤

步骤 1

准备：柔软面团切成8份操作至二次发酵。

步骤 2

将b放入保鲜袋充分揉捏，加入a后让袋中充满空气，收紧袋口，用手晃动，混合所有原料，晃动至面团不再黏在保鲜袋上即可，放入冰箱冷藏。

步骤 3

取出油酥皮面团切成8分，滚圆，隔保鲜膜擀成8cm圆形。

步骤 4

柔软面包团二发后喷适量水，快速盖上油酥皮。

步骤 5

表面撒白砂糖，用刀划出菱形格纹，预热160度烤20分钟。

菜谱创建时间：2019-01-12 16:40:38