快手腊味煲仔饭

作者： Bella33

冬天，来一个快手煲仔饭！，这里是2人份的煲仔饭哦！

用料

• 大米 2杯量杯
• 香肠 2根
• 油菜 少许
• 鸡蛋 1个
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 耗油 少许
• 糖 3小勺
• 姜 少许
• 蚝油 少许
• 温水 少许

快手腊味煲仔饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

大米浸泡20分钟，开中小火煮

步骤 3

开始会有很多泡泡，待泡泡没有之后，米饭看上去水份没那么多，就可以加上其他食材

步骤 4

码上姜丝再要放香肠的地方，再放香肠，酱菜（这里我用的是吉香居下饭菜，很好吃），鸡蛋，继续焖煮。

步骤 5

焖煮的时候，就可以去煮青菜了，待用。

步骤 6

锅边有黄色金灿灿的出现之后，代表锅巴形成了。

步骤 7

撒上葱花，放上青菜，继续焖煮1分钟。

步骤 8

关火，淋酱汁。

步骤 9

出炉开吃。你也可以加上自己喜欢的食材来做不一样额煲仔饭

步骤 10

大块的锅巴，脆脆的。黑色部分是淋到酱汁的部分。

步骤 11

拌匀开吃咯！

快手腊味煲仔饭的小贴士

1/酱汁也可以买现成的煲仔饭酱。 2/腊肠用的是皇上皇的腊肠，还挺酒香的，不错！ 3/这里的锅是婶子家的锅巴小红锅，超级赞！推荐！

菜谱创建时间：2019-01-12 14:46:52