虾丸米粉球

作者： 肉肉肉肉康

用料

• 鲜虾 8只
• 鸡蛋 1个
• 卷心菜 2片
• 米粉 适量
• 姜丝 若干
• 葱丝 若干
• 红萝卜 半根

虾丸米粉球的做法步骤

步骤 1

虾去头去虾线，用葱丝姜丝腌制10分钟去腥。

步骤 2

腌制完成拿出虾肉加1个鸡蛋，搅拌成泥

步骤 3

卷心菜焯水几分钟捞出切成碎末

步骤 4

将卷心菜虾肉泥混合倒入米粉，边倒边搅拌，最后成品像饺子馅粘稠就好了(1岁以上宝宝可以加点酱油调味)

步骤 5

红萝卜切成片，手心沾水取泥揉成团，放在红萝卜片上。锅中加水大火烧开蒸15分钟关火。

步骤 6

蒸熟的虾肉米粉丸好吃有弹性，可以再配点汤一起吃。

菜谱创建时间：2019-01-12 12:40:47