48元一个锅底？不，48能搓一顿完美的火锅~

作者： 日食菌

每当到了冬天 大家最离不开的话题就是火锅 麻辣、清汤、番茄、菌菇、鸳鸯、九宫格 总有一款适合你口味 荤菜、素菜、主食、点心、甜品 轻轻松松想吃就吃 在火锅中是不分主次的 只要是你喜欢的 放进锅中它就是主角

用料

• 菌菇汤底：
• 平菇
• 金针菇
• 香菇
• 蟹味菇
• 姜块
• 浓汤宝
• 麻辣锅底：
• 干辣椒
• 花椒
• 八角
• 豆瓣酱
• 姜片
• 葱段
• 生抽
• 老抽
• 食盐

48元一个锅底？不，48能搓一顿完美的火锅~的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

烧热油锅，注入适量油，放入花椒、八角、辣椒干大火爆炒，炒出香味。

步骤 3

往锅中倒入适量豆瓣酱。

步骤 4

锅中放入姜片。

步骤 5

锅中放入葱段。

步骤 6

最后往锅中倒入适量清水。

步骤 7

煮至麻辣汤沸腾后熄火。

步骤 8

烧热油锅，倒入姜块。

步骤 9

倒入菌菇翻炒一下。

步骤 10

加入适量清水和浓汤宝加盖焖煮至沸腾。

步骤 11

捞起部分菌菇，然后在鸳鸯锅中倒入菌菇汤。

步骤 12

鸳鸯锅中倒入麻辣汤。

步骤 13

鸳鸯锅底完成啦。

步骤 14

准备好调料、荤菜、素菜、饮料 约上家人朋友 愉快地开锅吃吃吃吧 悄悄告诉你 日食君这一顿只花了一个锅底钱哦~

菜谱创建时间：2019-01-12 10:45:38