香酥黄花鱼

作者： 韩小欠儿--

老公最喜爱的菜品之一 喝酒佳品

用料

• 小黄花鱼 若干条
• 姜 3-5片
• 葱 两段
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 酱油 一勺
• 鸡精 适量
• 花椒面 适量

香酥黄花鱼的做法步骤

步骤 1

去内脏，冲洗干净

步骤 2

葱姜切丝、酱油、料酒、盐、鸡精、花椒面

步骤 3

拌匀，腌20分钟左右

步骤 4

干面粉，滚一圈

步骤 5

热油，扔进去

步骤 6

味道香味儿，出锅

步骤 7

筷子夹到吸油纸上

步骤 8

装盘，开吃

香酥黄花鱼的小贴士

1、腌制的时候可少少多放些料酒，去腥 2、下过炸的程度适中，一般闻到鱼香味儿就可以了，不然就有点胡了

菜谱创建时间：2019-01-12 10:03:11