莴笋炒肉

作者： 八月2

第一次在下厨房发帖子，就用我家小哥爱吃的莴笋炒肉吧，大家多多支持哦😊😊😊莴笋味甘，性凉，具有利五脏，通经脉，清胃热，清色利尿的功效，但是脾胃虚寒者不宜多食哦（哈哈，来自百度百科）

用料

• 莴笋1根
• 肉 80克
• 姜 2片
• 料酒1勺
• 酱油0.5勺
• 鸡精适量
• 淀粉1勺
• 盐适量

莴笋炒肉的做法步骤

步骤 1

莴笋去皮切片，不要切太薄了哦，太薄了没有口感

步骤 2

肉切肉片

步骤 3

肉片中加入一勺料酒，半勺酱油，适量胡椒粉，一勺淀粉，搅拌均匀腌制半小时

步骤 4

冷锅下油，油热后，下去肉片滑炒，肉片变白后盛出备用

步骤 5

炒肉留的底油中加入姜片，后加入莴笋，大火翻炒

步骤 6

莴笋香味出来，断生后，加入肉片一起炒

步骤 7

哈哈，成品了

菜谱创建时间：2019-01-12 09:20:53