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南瓜黑糖爆浆发糕的做法

南瓜黑糖爆浆发糕

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作者: 彩色铃铛
彩色铃铛
做南瓜发糕和好面发装盘发酵才想起忘记放糖了,想着孩纸们不甜不吃,赶紧拿块黑糖切碎按里面,蒸好太惊喜,爆浆了超赞,记录下来分享~

用料

南瓜黑糖爆浆发糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料图,鸡蛋也可以不放,加了鸡蛋的话南瓜泥适当减少。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

①南瓜泥+白糖,酵母,面粉搅拌成粘手的面团,手上抹点水整形放在垫了油纸或抹油的模具(我用烤盘)里, ②放锅里盖盖子发酵一倍大后把黑糖切小块按压在上面。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开中火蒸25分钟,关火焖5分钟开盖。(锅底记得添足够水哦,以免烧干)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一次做的图,盘子早就磕了🙈

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图,松软带点嚼劲,爆浆好吃😍

南瓜黑糖爆浆发糕的小贴士

1,面粉和南瓜泥量仅供参考,南瓜含水量不同,主要看状态,稀了加粉,干了加水。 2,天气冷锅里水可烧1~2分钟帮助发酵,(可别一不小心烧开了哦🙊)

菜谱创建时间:2019-01-12 08:57:06
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