蚬子炒大头菜粉

作者： 琅妮

简单又美味！

用料

• 大头菜 1个
• 花蚬子 500克
• 粉条 100克
• 葱姜辣椒 各少许

蚬子炒大头菜粉的做法步骤

步骤 1

鲜活的花蚬子放浓盐水加几滴油，静置半小时以上，吐净泥沙。再用清水反复搓洗数次，洗净为止。

步骤 2

大头菜洗净，切丝。

步骤 3

粉条煮至七八分熟，盛出备用。

步骤 4

葱、姜、辣椒，切好备用。

步骤 5

锅中热油，把葱姜辣椒放入，爆香。

步骤 6

倒入蚬子，大火翻炒至蚬子都稍微张口。

步骤 7

倒入切好的大头菜丝，继续翻炒。

步骤 8

大头菜炒至软烂，放入煮好的粉条。注意要将粉条与菜拌匀。

步骤 9

加入少许盐，调味，盛出即可。

菜谱创建时间：2019-01-11 23:00:39