姜薯甜汤

作者： 欣怡的厨房日记

特别喜欢吃姜薯，切簿簿的片，吃起来脆脆的好好吃，可以下鸡蛋，汤圆，糯米……

用料

• 姜薯 200克
• 白糖 150克
• 鸡蛋 2个

姜薯甜汤的做法步骤

步骤 1

主锅加入600克水，15分钟100度反转小勺

步骤 2

当水温达到100度，从量杯孔加入姜薯

步骤 3

如果扑锅，把温度调到98度

步骤 4

加入白糖

步骤 5

把鸡蛋打散，倒在锅盖上慢慢流到主锅

步骤 6

时间到，开吃

姜薯甜汤的小贴士

姜薯要切簿片吃起来才会脆

菜谱创建时间：2019-01-11 20:10:06