💛西班牙鲍鱼羹💛

作者： 谭美味

爷爷年轻时候经常出国 回国后做给年幼的我吃 当时觉得回味无穷 记忆里一直有个可口的味道这道菜时常让我想起爷爷温暖慈祥的笑容😎😎

用料

• 新鲜鲍鱼 4只
• 西红柿 2个
• 土豆 2个大的
• 白菜心 一颗
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 料酒 1小勺
• 味极鲜生抽 1小勺
• 白糖 适量
• 香菜 一点

💛西班牙鲍鱼羹💛的做法步骤

步骤 1

把土豆切成小方块儿备用💛 加入油锅里炒制金黄色 翻炒一会儿即可 不可糊 有香味即可

步骤 2

番茄切丁 备用 煮浓汤 尽量小 碎一点儿❤

步骤 3

将番茄汁炒出来加水 一直煮 煮到颜色出来大概两到三分钟 整个高汤沸腾 然后加水再沸腾 一共加三次水 3⃣ ☝颜色超棒

步骤 4

大鲍鱼👉👉鲍鱼洗干净 将鲍鱼肉取出 其它壳和内脏处理好扔掉 用刷子清洗干净 鲍鱼周边的黑线可以去掉 更为干净✨ 放入油锅里 轻煎一会儿

步骤 5

放入蚝油生抽盐适量 加白糖适量。（搅拌好佐料）加入刚才准备好的土豆粒 番茄高汤里 最后煮5分钟 再加入洗好的白菜心 煮沸2分钟 即可关火 焖1分钟 出锅 💪 鲍鱼也加入一起煮鲜味汤✌

步骤 6

最后加入准备好的香菜沫沫（切成）将鲍鱼捞出摆盘 菜式就做好啦👌✨✨

💛西班牙鲍鱼羹💛的小贴士

菜品新鲜新鲜🌹🌹

菜谱创建时间：2019-01-11 15:32:35