虾皮炒蛋

作者： 程淼淼妈

虾皮炒蛋，老妈一直给我做的菜，美味。 虾皮能补充钙质，鸡蛋好吃又营养。

用料

• 虾皮 适量
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 白胡椒 适量
• 香菜 适量根

虾皮炒蛋的做法步骤

步骤 1

两鸡蛋打碗里，加入料酒，适量盐打散，当然盐可以最后放，抓一点虾皮与蛋液混个

步骤 2

平底锅加热，油热后倒入蛋液，快速滑蛋，关火，加入胡椒粉拌匀，出锅，开车

虾皮炒蛋的小贴士

1、虾皮是咸的，盐别放多了，按照个人口味来，建议不要吃的太咸 2、炒鸡蛋的油温要高，鸡蛋下去马上就滋啦滋啦，注意火候，别胡了，所以要快速滑蛋

菜谱创建时间：2019-01-11 12:37:09