鲜虾意面Shrimp Scampi 消灭没喝完的干白

作者： 虎斑阿喵

白葡萄酒喝不完用来做意面最棒了！

用料

• 虾 6只
• 意大利面 一人份
• 白葡萄酒 一杯
• 蒜 2瓣
• 黄油 8克
• 盐 3克
• 橄榄油 3勺
• 黑胡椒 一撮
• 帕尔马干酪碎 15克

鲜虾意面Shrimp Scampi 消灭没喝完的干白的做法步骤

步骤 1

开水锅加盐煮意面5-7分钟捞出

步骤 2

橄榄油下锅煎蒜片到金黄

步骤 3

继续放虾仁煎到金黄

步骤 4

倒入白葡萄酒和10g干酪碎，中小火到烧开一会

步骤 5

加入意面一会搅拌吸收汤汁

步骤 6

关火，加入黄油，黑胡椒拌匀。

步骤 7

装盘，撒上剩余的干酪。结束。 *٩(๑´∀`๑)ง*

鲜虾意面Shrimp Scampi 消灭没喝完的干白的小贴士

1.黄油容易褐化，火候掌握不好的小伙伴一定要关火后放。 2.火不要大，酒味都蒸发就不好吃了。 3.喜欢的话可以加柠檬汁或欧芹叶。

菜谱创建时间：2019-01-11 00:39:19