把皮皮虾洗干净,放入适量盐 料酒侵泡15分钟,切适量姜葱蒜备用
往锅中倒入适量油,把皮皮虾裹着适量淀粉,放入油中炸成红色,熟了为止
把皮皮虾盛放在碗中,再往锅里加少量油,放入姜蒜,待炒出香味倒入皮皮虾,翻炒一下倒入适量料酒生抽,可以加点盐,翻炒一下,再加入适量的椒盐,美味的皮皮虾就可以出锅啦。