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网红麻薯肉松小贝的做法

网红麻薯肉松小贝

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作者: 1-317
1-317
刷微博的时候,看到南京火了一个麻薯肉松小贝,对于爱吃甜点,爱吃肉松,又爱吃麻薯的我来说简直是天大的诱惑。哈尔滨没买到,想自己做一下试试,网上也没查到食谱,所以干脆自己尝试了

用料

网红麻薯肉松小贝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米粉,玉米淀粉,馅料用白砂糖混合均匀,倒入牛奶和植物油,拌匀,用不锈钢上锅蒸10到15分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸熟后,趁热拌成团状,手沾水去弄,不然会粘,手多淋点水去捏成一个一个的小团备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分离蛋清蛋黄,蛋清放在无水无油的盆里

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄加入牛奶或水,玉米油,搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄中晒入低筋面粉,最好分三次晒,切拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清用打蛋器打发,打到倒扣不会淌,提起打蛋器有小尖尖

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发的蛋清分三次加入蛋黄中,切拌均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

纸杯中倒入7中的混合蛋糕液,到三分之一,然后放入一个步骤二的麻薯球,再倒入四分之一的蛋糕液,蛋糕杯三分之二满就行

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

都弄好了,放入提前预热的烤箱,145度烤25分钟后,翻面,再烤20分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好的蛋糕脱模,表面涂抹一层沙拉酱,然后沾上肉松。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

漂亮又好吃的麻薯肉松小贝就做好了

菜谱创建时间:2019-01-10 18:43:09
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