椰枣枣糕Date Loaf

作者： 不攒rp不行了

新西兰椰枣很便宜，又赶上超市特价……不过这东西除了烤点心和放果昔里真不知道该怎么吃，因为实在是太甜了……不过做枣糕真的是方便快手不油腻，超级好吃，吃了还想吃。对它的喜爱程度已经超过国内版本的枣糕了呢哈哈🐣

用料

• 椰枣 一杯
• 中筋面粉 1 3/4杯
• 红糖 1/2杯
• 热水 1杯
• 黄油 60g
• 泡打粉 2小勺
• 小苏打 1小勺
• 熟透香蕉（可加可不加） 1根

椰枣枣糕Date Loaf的做法步骤

步骤 1

烤箱预热180度。 椰枣切碎，加红糖，热水，黄油和碾碎的香蕉，加热搅拌到黄油和糖全部融化

步骤 2

筛入混合了泡打粉和小苏打的面粉，拌匀

步骤 3

混合物放到涂油撒面粉的模具里，也可以用垫烘焙纸代替，进烤箱180度，烤45分钟

步骤 4

放凉后切片，配咖啡或茶。早餐来一片，下午茶来一片，我吃了晚饭后还能再吃下去一整片…… 这次椰枣没称，放的有点多了，妈呀好甜，齁死……下次还是按配方里分量放就好、、

椰枣枣糕Date Loaf的小贴士

椰枣不要放的过多，太甜…… 原配方里没有香蕉，加一根进去似乎能更湿润一点，不过不放也很好吃； 要控制自己，经常一不小心就吃了好几片，发现的时候后悔莫及彡(￣_￣；)彡

菜谱创建时间：2019-01-10 16:30:27