羊排or羊尾洗净焯水,胡萝卜土豆切块,起锅烧油,放入胡萝卜先煸炒一会,在放入羊排,继续煸炒,先放酱油(因为炒酱油香哈),白糖,耗油,盐,加水末过食材。 因为土豆容易烂,后放。炖四十分钟出锅前撒。 讲真,我牙口不好我都是压力锅先给羊肉压十五分钟,在回锅炖,用压完羊肉的汤在炖土豆胡萝卜。😰这样的话整体时间炖20分钟土豆胡萝卜软兰收汁即可