摩飞多功能菜谱系列之奶香鸡蛋米饼

作者： 摩飞厨房

家中米饭总会有剩余的时候，除了煮稀饭和做成蛋炒饭，还可以加入蛋液，一起做成鸡蛋米饼。关键这个奶香鸡蛋米板还是手残党的福音，做法超简单，只需把材料准备好还有一口好锅就OK啦！ 做奶香鸡蛋饼这次用到的还是摩飞多功能锅的6圆盘，放入少许油，把搅拌好的米糊放入，就可以做出漂亮的米饼。软软的米饼，小孩老人都可以吃呢~ ~戳此购买~ https://www.xiachufang.com/goods/85474/?from_userid=129951685

用料

• 大米 125克
• 牛奶 125克
• 酵母 2克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 20克

摩飞多功能菜谱系列之奶香鸡蛋米饼的做法步骤

步骤 1

牛奶稍微加热一下，把酵母倒进去拌匀，激发一下酵母，让其更均匀，充分发挥作用。千万不要太烫，和手温差不多即可，避免酵母失去活性。

步骤 2

将鸡蛋打散，倒进牛奶中，拌匀。

步骤 3

把蛋奶液倒进米粉里，加入白糖（小宝宝吃的话可少加或不加），搅拌成没有干粉的顺滑的糊状。

步骤 4

拌匀后，盖上保鲜膜放温暖处发酵1个小时。

步骤 5

取出摩飞多功能锅的六圆盘，调至中火，预热完成后，把米糊倒入圆盘中，不要太满。

步骤 6

煎3分钟左右，借助硅胶刮刀翻面，再煎3分钟。两面金黄即可。（煎出来的造型也灰常漂亮哦）

步骤 7

老少皆宜的营养早餐，奶香鸡蛋米饼就做好了！

摩飞多功能菜谱系列之奶香鸡蛋米饼的小贴士

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菜谱创建时间：2019-01-09 16:50:12