白味增酱焖紫茄

作者： 吃吃吃的小姐姐Jenny

茄子，我认为这个蔬菜本体里是有着肉的灵魂～ 在我做过的各种茄子中这个方法是最简单并且很好吃的，简直就是会买茄子会开火就会做的一个方法了

用料

• 茄子 1个
• 味增 1勺
• 蒜 2瓣
• 生抽 1大勺
• 香菜 2根
• 玉米油 20克

白味增酱焖紫茄的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

把茄子放入大碗，加入油、味增酱（太稠加一大勺热水拌匀）、生抽拌均匀

步骤 3

倒入锅中，开最小火，锅热后加入少许开水（约1/4米饭碗），焖煮至茄子变软

步骤 4

翻拌均匀，撒入香菜即可

步骤 5

比烤茄子省时又好吃的味增焖茄子就完成了

白味增酱焖紫茄的小贴士

1、味增可以更换任何你喜欢的酱。 2、一定要小火慢慢焖熟，茄子更入味，这种做法很像烤茄子。

菜谱创建时间：2019-01-09 13:57:50