切洋葱不辣眼，省时方法

作者： 小毛下厨

家里喜欢吃牛肉洋葱馅饼，切洋葱很痛苦😖一次不经意处理，感觉很省事，省时。

用料

• 洋葱 一个
• 凉白开 小半盆

切洋葱不辣眼，省时方法的做法步骤

步骤 1

洋葱剥去外面的两层皮，靠近外皮的第一层也一起剥掉，口感不好(依个人喜欢，也可以保留).对切，放入装水的小盆里浸泡10分钟。

步骤 2

拿出轻轻挤掉多余水份，切口贴菜板，手按的部分不要切断，逐条切。(洋葱有些滑，要注意不要切到手哦)

步骤 3

切好就是这样。

步骤 4

再逆丝切，这是切完没剁的，如果包包子，馅饼，就可以直接用了。

切洋葱不辣眼，省时方法的小贴士

尾部切丝没切的部分，转个方向，再切几下就ok了。基本不辣眼，切完一半，再从水里拿另一半出来。

菜谱创建时间：2019-01-09 08:43:00