无添加健康放心炸油饼

作者： 未来可期mm

用料

• 古船富强粉 500克
• 酵母 5克
• 盐 少许
• 白糖 少许
• 水 300克
• 鸡蛋 1个

无添加健康放心炸油饼的做法步骤

步骤 1

把所有材料放到一起和面（如果有条件用面包机和面，免得粘手），发酵至两倍大。如果想早上作为早点吃，可以和好面以后放到冰箱冷藏室低温发酵，第二天早上起来直接拿出来做就OK了

步骤 2

面板上到少许食用油，手上也抹上少许油，这样不会粘手。把分好的小面团擀平，尽可能薄一些，在表面划三刀。

步骤 3

油温不要太高，六七成热就好

步骤 4

二十秒以后翻面，基本上再炸半分钟，可以出锅了。

步骤 5

开吃

无添加健康放心炸油饼的小贴士

1.这个比例和的面比较软，不成型的赶脚，面软一些，炸出的油饼松软可口。 2.千万控制好油温，火大容易糊，火小炸出的比较硬，不松软。

菜谱创建时间：2019-01-08 21:56:32