用盐水泡芹菜,捞起,排出水分(各种手挤)
放油,升油温,加肉,加豆瓣,把肉炼熟
放芹菜翻炒,快熟的时候混入所有调料翻炒些许时候。加入少量清水(一勺),混匀起锅
除了盐以外的调料都先放一起调匀。最后要加一点点水