电饼铛鸡蛋豆腐渣

作者： 沁心梦境

吃豆渣的好处很多，具体如下： 1，降脂 豆渣中含有大量食物纤维，能吸附随食物摄入的胆固醇，从而阻上了人体对胆固醇的吸收，能有效地降低血中胆固醇的含量，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风等的发生都非常有效。 2，防治便秘 豆渣中的食物纤维还能加大粪便体积，促进肠蠕动，使粪便松软，有利于排便，可防治便秘、肛裂、痔疮和肠癌。 3，防治骨质疏松 豆渣中的钙含量也很多，且容易被消化吸收。因此，常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。 4， 降糖 豆渣所含食物纤维、粗蛋白质、不饱和脂肪酸有利于延缓肠道对糖的吸收，降低餐后血糖的上升速度，对控制糖尿病患者的血糖十分有利。 5，减肥 豆渣具有高食物纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点，肥胖者吃后不仅有饱腹感，而且其热量比其他食物低，因此有助于减肥。 6，抗痛 豆渣中含有较多的抗癌物质，经常食用能大大降低乳腺癌、胰腺癌及结肠癌的发病率。

用料

• 鸡蛋 2个
• 豆腐渣 适量
• 芝麻 少许
• 盐
• 胡椒粉
• 油

电饼铛鸡蛋豆腐渣的做法步骤

步骤 1

买豆腐送豆腐渣

步骤 2

打俩鸡蛋加豆腐渣搅拌成絮状 （少许油盐胡椒粉和姜粉，也可不加）

步骤 3

倒入电饼铛，撒上芝麻，烙熟。

步骤 4

装盘。

步骤 5

这是第二次做的，太好吃了。

步骤 6

这是小饼形状的，同样的做法， 软软的，口感像蒸的又像烤的， 老香了，还不用担心长肉肉。

电饼铛鸡蛋豆腐渣的小贴士

因为减脂，所以没加面粉。

菜谱创建时间：2019-01-08 10:52:28