蒜蓉炒虾

作者： 原涛-Tom

用料

• 虾 一斤
• 姜 两片
• 大蒜 4-5瓣
• 油 少许
• 蒸鱼豉油 两小勺

蒜蓉炒虾的做法步骤

步骤 1

蒜头拍碎，剁成沫。

步骤 2

开虾背，去除虾线

步骤 3

热锅烧油，先到如一半的蒜蓉，炒到金黄色，然后放大虾翻炒

步骤 4

大虾炒到变色，放入另一半蒜蓉继续翻炒

步骤 5

最后蒸鱼豉油两小勺，饭勺均匀起锅上菜

蒜蓉炒虾的小贴士

1.虾线可以从头部与身体的交接处，轻轻扳弯挤压，头部的脏东西就会和虾线一起出来。 2.虾本来就很鲜美，只用蒸鱼豉油就好

菜谱创建时间：2019-01-08 08:30:58