Panqueca巴西风味

作者： 薄荷之味

Panqueca 是巴西的美食，是儿子的最爱💋 家人喜欢吃的美食，我都好有动力学起来啦！在外买的（也不是很卫生，个人认为呀）关键还贵呢😅！自己做够足料啊！

用料

• 牛肉粒（买新鲜） 500克
• 西红柿 2个
• 洋葱 1个
• 番茄汁（炒菜专用的） 1包
• 大蒜 2瓣
• 红曲粉 2克
• 鸡精 少许
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 芝士 100克（随个人喜好）
• 卷卷皮 用料
• 普通面粉 220克
• 牛奶 450克
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 猪油 2克
• 鸡精 少许

Panqueca巴西风味的做法步骤

步骤 1

准备食材 鸡蛋忙上镜了！😅

步骤 2

西红柿🍅洋葱 大蒜切丁 备用

步骤 3

锅烧干水 倒入少许油 放入蒜蓉爆香之出味 倒入洋葱 西红柿炒片刻 ，再倒入牛肉粒 ，不停翻炒 放入调味料👉🏻红曲粉2克，鸡精、盐、胡椒粉各少许

步骤 4

炒到牛肉粒水分干就可以了，尝尝味道~你懂的~😜 牛肉粒馅就完成了~👏🏻

步骤 5

现在做卷卷皮哦~ 220克面粉、450牛奶、鸡蛋1个、猪油2克、鸡精 盐 各少许 全部材料放入（果汁机打拌均匀）备用

步骤 6

做好的面糊嫩滑的

步骤 7

平底锅🍳烧热，倒入少量的油，抹均匀 倒入80克面糊，（80克面糊刚好一大汤匙）就这样 轻摇晃均匀😅 （平底锅24寸的）

步骤 8

煎两面金黄色即可~ 这视频上次拍的（我这个平底锅不给力了 有点糊底了 😱）

步骤 9

面皮做好了（有9块）

步骤 10

一块面皮放上香香的牛肉馅 卷起来

步骤 11

卷好👉🏻倒入番茄汁（做菜专用的 ）放上芝士~

步骤 12

放入预热烤箱，5分钟左右即可享用美味啦！ 食材都是熟的哦，放入烤箱加热芝士融化即可

步骤 13

这份放在微波炉加热2分钟即可享用（要盖上锡纸）

步骤 14

还🉑️以这样吃👉🏻配菜选自己喜欢的，肉丝类的 蔬菜放入适量橄榄油或芝麻油、香醋、盐少许、拌均匀即可

步骤 15

我爱这样吃~ 甘紫蓝、胡萝卜、鸡胸肉丝一股淡淡的清香

步骤 16

鸡蛋生菜卷，味道都好棒哒

步骤 17

这张美美图片来源于网络~

Panqueca巴西风味的小贴士

煎面糊（一定用平底锅🍳）煎一块再搅拌下面糊 吃不完的面皮盖上保鲜膜放入冰箱，尽快吃完哈 吃不完的牛肉粒，拌面🍜，拌饭都好棒哒~ 友友们有空试试巴西的美食哦~😜

菜谱创建时间：2019-01-08 06:51:14