粉粉的草莓味雪花酥

作者： 晴天_zdop

粉粉嫩嫩的颜色，咬一口酥酥甜甜的感觉，快来做一做吧~

用料

• 黄油 40 克
• 草莓味棉花糖 150 克
• 奶粉(全脂，含糖) 45 克
• 综合坚果 70 克
• 蔓越莓干 20 克
• 冻干草莓 25 克
• 饼干 170 克
• 不粘金盘[整形用] 1 个

粉粉的草莓味雪花酥的做法步骤

步骤 1

把配料按重量称好，分别装好。(粉嘟嘟的棉花糖，很诱人吧)

步骤 2

中间的步骤，没有拍照了。开小火，首先在不粘锅里加入黄油。

步骤 3

待黄油慢慢融化后，加入棉花糖。小火，不停的搅拌，直至棉花糖化开，呈糊糊状。棉花糖化开后，就关火吧，再熬久了，成品口感会偏硬，切开时容易碎。

步骤 4

在熬化的棉花糖中，加入饼干，坚果，蔓越莓干，冻干草莓，搅拌一下，尽量让棉花糖把上述材料都包裹住。

步骤 5

(这个图是之前做原味时拍的）整形的手法，就是不断把上面的混合物团反复对折，尽量将果仁，蔓越莓，草莓干这些都均匀的和棉花糖混合。然后，压平，可以用擀面杖擀一下。 之后，在正反面都均匀的撒上奶粉。

步骤 6

放凉之后，就可以切开啦，完工

粉粉的草莓味雪花酥的小贴士

上面材料的量，大概可以做一斤多点的雪花酥，整形时大概是半个烤盘。为了整形更方便，可以增加一倍的量，做完就刚好是铺平整个烤盘的量了。

菜谱创建时间：2019-01-07 21:33:44