Ribeye牛排

作者： Rene111

营养健康，肥而不腻，口感最佳

用料

• 进口M3Ribeye牛排 1块（800g）
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 橄榄油 适量
• 食用油 适量
• 海盐 适量

Ribeye牛排的做法步骤

步骤 1

盐和胡椒还有食用油调味儿，用手摸均匀。

步骤 2

放到扒条上扒上色，两面扒上色即可。

步骤 3

我们家里做的话也可以用锅煎，大火把锅烧热再到食用油。【切记用食用油煎】，原因是如果用黄油的的话热度不够，达不到煎肉的焦香效果，用橄榄油会损失橄榄油的营养，橄榄油最好还是凉拌食用比较好。

步骤 4

两面都要扒上色，网文。

步骤 5

扒或煎上色后放入烤箱185度烤15分钟正好是Medium（五分熟）。成熟度看大家自己啦，想吃熟一点的就多烤会儿，不过我建议大家吃五分熟的哈。

步骤 6

家里没有烤箱的同志们，用锅直接煎熟也是可以的。

步骤 7

最后摆盘的时候淋一些橄榄油在撒点海盐就OK啦

Ribeye牛排的小贴士

注意细节：火候很重要，不要煎糊了，也不要烤过了，不然就会很老，不好吃了。

菜谱创建时间：2019-01-07 20:56:10