先将肉切好,用料酒、嫩肉粉、酱油、盐,腌制15分钟左右。
将土豆切片,小米椒、辣椒,生姜,大蒜切好备用。
锅热油,将小米椒,生姜、大蒜放进去煸炒一会,倒入腌制好的肉,开中火爆炒
肉差不多7分熟把土豆片倒入炒,煸炒一会倒入盐,差不多炒3分钟放辣椒,倒入酱油、料酒,大火炒,差不多熟了到入味精即可。
成品~快手菜,很快又很好吃~
生活~
土豆片切薄容易入味~