首先解冻热狗肠。我买的是速冻热狗肠,实在太饿了,没法等它们自然融化,拆袋后,直接入锅里放水煮,把它们煮软即可。
晾一会儿,把水分晾干(我实在太饿了没法等…省去了这步骤…),以防油星子四溅。接接着用刀子在热狗肠两侧各划个小口。
热锅倒入油(第一次做,我不知道大佬们用啥油,我用的是金龙鱼油…😂),等油烧的冒烟儿了下热狗肠。热狗肠很快熟的,几秒钟翻一次面,最好。(我的就有些焦了…)
起锅后,把它们摊好,撒上调味包粉。(最好用刷子刷,我的就是不均匀,味道有的咸有的淡)…
第一次做,味道还不错呢!虽然没有外面那些街边摊卖的香辣爽,但我觉得比那些烤箱烤的热狗肠好吃呢!啊哈哈!!!