比吉野家好吃的/日式肥牛饭

作者： superAmelie

一碗解决所有问题…

用料

• 肥牛 300克
• 洋葱 1个
• 西兰花 10朵
• 胡萝卜 1根
• 木耳 随意
• 生抽 1勺
• 日本烧汁酱油 2勺
• 料酒 1勺
• 黑胡椒粉 少许
• 盐 适量
• 米饭 1碗

比吉野家好吃的/日式肥牛饭的做法步骤

步骤 1

准备食材，肥牛可以不解冻。因为没有蚝油，所以用日本烧汁酱油替代，而且取消了糖的加入，更健康。

步骤 2

西兰花掰碎、胡萝卜切片（有手艺的可以切成小花形状）焯水备用，洋葱切丝。

步骤 3

肥牛焯水备用（过程实在不好看，也需要快速捞出，所以没拍照），锅里放入黄油，融化后放入洋葱炒软，依次放入料酒、生抽、日本烧汁酱油、盐和胡椒粉，翻炒后翻入肥牛和木耳稍加翻炒。

步骤 4

米饭上摆上西兰花、胡萝卜，盛入肥牛，浇少许汤汁、撒些芝麻就可以开动了！

菜谱创建时间：2019-01-07 17:53:26