西红柿烧茄子

作者： Terihu

用料

• 西红柿 个
• 茄子 个
• 蒜 瓣
• 白糖 克
• 葱 根
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 姜 片
• 大蒜 瓣

西红柿烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切片用盐煨1小时出水备用；

步骤 2

小火煸炒茄子

步骤 3

茄子塌了，泛出焦黄色后盛出；

步骤 4

调一碗汁： 料酒、生抽、蚝油、少量盐、白糖3勺、玉米淀粉；

步骤 5

煸炒葱姜

步骤 6

放入煸好的茄子和切块后的西红柿一起炒；

步骤 7

倒入调好的一碗汁；

步骤 8

依照口味补充酱油和蚝油； 最后：放剁碎的大蒜末，收锅。

菜谱创建时间：2019-01-07 15:00:20