电饭煲红烧肉

作者： 程程ccheng

电饭煲简直是万能的，只有一口平底锅不好炖肉，用电饭煲试着做了一下，最后的红烧肉简直太棒了～

用料

• 五花肉 200g
• 姜 5片
• 小葱 少许
• 生抽 1大勺
• 老抽 1大勺
• 蚝油 1勺
• 白砂糖 1勺
• 料酒 适量

电饭煲红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切小块，放入冷水锅中，加料酒、2片姜焯水后捞出

步骤 2

起油锅，放入一大勺白糖，小火熬糖色；倒入五花肉翻炒上色，加入3片姜和小葱段翻炒出香味

步骤 3

加一勺老抽、一勺生抽、一勺蚝油翻炒均匀，倒入没过食材的热水，大火烧开

步骤 4

烧开后倒入电饭煲中，按下煮饭键，煮至汤汁收干就可以了

步骤 5

最后，盛出，摆盘，拍照，开吃！

菜谱创建时间：2019-01-07 11:35:19