把鱼弄成肉泥,我是用的两块鱼肉 然后加一个蛋清(不要蛋黄) 半根胡萝卜(插成丝再切碎) 一小把熟玉米粒(稍微切碎) 一汤勺玉米淀粉 2小勺盐 多搅拌一会儿
水冒泡下肉丸,漂上来,水开了转中火,再等三两分钟,捞出放在凉水里,就可以啦~
做汤,火锅,都不错~