肉松火腿.面包

作者： 透明的存在911

冷了那么几天，，就懒了那么几天，难得不那么冷的周日，咸味面包还是爱肉松的，，，哈哈出息了这次吃好点，，加火腿😂😂😂😂😂😂😂

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 170克
• 鸡蛋 45
• 酵母 5克
• 白糖 40克
• 黄油 45克
• 盐 3克
• 辅料 都适量
• 火腿肠
• 肉松
• 沙拉酱
• 葱
• 蛋黄液 刷面用

肉松火腿.面包的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

牛奶鸡蛋白糖先扔入面包机

步骤 3

在依次放入面粉，，酵母，揉面功能10分钟，在放入黄油，盐，，重新开启揉面程序设定时间20分钟（没面包机的，手揉面至出薄膜）

步骤 4

揉好面，启动发酵功能30～40分钟

步骤 5

取出揉面排气，均匀分成9分（65克） 盖保鲜膜松弛15分钟

步骤 6

这会，该切的切

步骤 7

取一面团，擀死椭圆形，挤上沙拉酱，放上肉松，火腿（随意随意）

步骤 8

从侧边卷起

步骤 9

。

步骤 10

放入烤箱进行二次发酵，下面放盆热水，发至2倍大

步骤 11

发酵好的，取出

步骤 12

表面刷上蛋黄液，酒上葱花，火腿粒，挤上蕃茄酱，沙拉酱

步骤 13

预热烤箱，180度 18～20分钟左右，上色满意就好

步骤 14

嗞嗞嗞，，真香，

步骤 15

😍肉松，，火腿，，，

菜谱创建时间：2019-01-06 23:53:56