炸排骨

作者： 美乐猪

炸排骨色泽金黄，外酥里嫩，入口不油不腻，营养又美味，孩子们非常喜欢吃。

用料

• 排骨 2根
• 鸡蛋 1个
• 甘汁园玉米淀粉 40克
• 中筋面粉 15克
• 新奥尔良腌料 1大勺
• 黑椒粉 少许
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 酱油 少许

炸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，取中间部位，沥干水放入碗中。

步骤 2

调入盐和鸡精。

步骤 3

加入酱油。

步骤 4

加入黑椒粉。

步骤 5

加入新奥尔良腌料。

步骤 6

加入15克甘汁园玉米淀粉，用手抓匀静置30分钟入味。

步骤 7

打入一个鸡蛋用筷子搅拌均匀。

步骤 8

倒入25克甘汁园玉米淀粉。

步骤 9

加入15克中筋面粉用筷子搅拌均匀。

步骤 10

锅里倒入多一点的食用油，大火烧至8成热，下入排骨中火炸制。

步骤 11

炸至表面呈金黄色即可捞出。

步骤 12

装入盘中即可享用。

步骤 13

外酥里嫩非常好吃。

步骤 14

成品图。

步骤 15

成品图。

菜谱创建时间：2019-01-06 20:21:31