超简单的素炒饼

作者： 五月洋葱圈

有菜有主食的炒饼丝，超级简单快速，营养健康，快手晚餐。

用料

• 饼丝 根据饭量来定
• 胡萝卜丝 适量
• 豆芽 适量
• 杏鲍菇 适量
• 葱蒜末 适量
• 盐 适量
• 花椒大料 按口味选择
• 蚝油 适量
• 料酒 适量

超简单的素炒饼的做法步骤

步骤 1

炒饼里的菜可以随意放，喜欢吃什么就放什么，家里正好有胡萝卜豆芽和杏鲍菇，就正好利用起来，胡萝卜和杏鲍菇切丝。

步骤 2

豆芽洗净备用

步骤 3

油烧热后加入葱末蒜末花椒大料，爆出香味

步骤 4

放入胡萝卜和杏鲍菇翻炒，可以加入适量的蚝油调味

步骤 5

加入豆芽翻炒，然后加一点料酒，既可以调味也可以防止等下炒饼时锅底太干糊锅

步骤 6

加入饼丝，中火快速翻炒防止糊锅，待翻炒均匀，饼丝软熟后即可出锅

步骤 7

出锅，儿子喜欢白芝麻，可以随意点缀一些。炒饼非常省时，而且里面主食和蔬菜都能包含，香喷喷又健康。

菜谱创建时间：2019-01-06 19:32:26